食用菌备春耕“别样”产业奏响致富新乐章
路旁,家家门前装木屑的编织袋高耸着;木耳菌包加工车间里,自动化流水线上菌包源源不断流出;灵芝菌段加工车间内工人们正在紧张地捆段——初春时节,蛟河市黄松甸镇依然银装素裹,食用菌生产车间里却是一派火热景象。
黄松甸镇是全国食药用菌优秀基地镇。近年来,该镇立足资源禀赋,以特色产业为抓手,通过创新驱动、品牌引领、三产融合,走出了一条以黑木耳、灵芝种植为主导,多元产业协同发展的乡村振兴之路,为区域经济高质量发展注入强劲动能。目前,全镇95%以上的居民从事食用菌产业,95%以上的经济收入来自食用菌产业。
现在,木耳菌包、灵芝菌段生产进入最后冲刺阶段。工人们正抢抓时间,为今年食用菌产业发展起好步、开好头。别样备春耕,让这个全国食药用菌优秀基地镇看起来更像是一个大工地。
黄松甸镇备春耕与很多乡镇不一样。这里不仅要准备种子、化肥、农药,更要备足木屑、柞木段等制作菌包、菌段的生产资料,劳动力需求多。
前不久,记者来到三合村菌包厂,看到30多名工人正在流水线上有序工作,筛料、搅拌、装袋、灭菌、冷却、接菌,为订购农户送货至发酵大棚。
“今年我们厂接到了很多黑木耳菌包订单,从年前就开始紧锣密鼓地生产,现在日生产能力达到10万个菌包。村民可以直接订购菌包,还可以带料加工。”菌包生产车间负责人介绍,工厂化生产菌包,不仅节约了人力物力,还最大限度地提高了生产效率,保证了产品质量。
菌包厂技术员介绍,2024年年末,厂里又购置了两台接菌机,既可以接木屑菌种,又可以接雪糕棒菌种,最大限度地满足菌农的需求。他们还成立了快递服务队,为菌农提供菌包送货上门服务,并完成吊袋作业。菌农只负责后期管理即可,省工又省力。
黄松甸镇康芝园灵芝专业合作社灵芝菌段加工车间,百余名工人正在忙碌。他们将圆圆的木段劈开,组合成一个大圆盘、捆结实后装入高压灭菌锅……“我们今年预计生产50万个菌段,春节过后便开足马力生产,现在进度已过半。目前每天加工菌段6800段,要在3月下旬将余下的菌段全部加工出来,进入发酵环节。”合作社理事长张庆康说。
“今年中央一号文件提到‘推动食用菌产业提质增效’,这让我们备受鼓舞。备春耕就要抢早抓实,大家的干劲可足了!”黄松甸镇党委书记刘喆说,2025年,黄松甸镇计划种植黑木耳1.26亿袋,同比增长22.71%;计划种植灵芝124.4万段,同比增长24%。
(责任编辑:管理)
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