随着夏日雨季的到来，云南各地山林间的野生菌开始陆续出现，标志着一年一度的“吃菌季”已经到来。与此同时，医院急诊室也开始接收到越来越多因食用野生菌而中毒的病例。为了有效预防此类事件的发生，保障民众的生命财产安全，云南省疾病预防控制中心发布了2025版云南省野生菌中毒风险地图。

　　云南是全球野生菌品种和数量较多的地区之一，世界已知的野生食用菌有2500余种，其中云南拥有900余种，约占全球种类的36%，全国种类的90%。此外，全国已知有毒野生菌约500种，云南则有200余种，其中有20多种具有剧毒性。

　　云南大学附属医院急诊医学部副主任医师朱峻波表示，近期每天都会接诊五六例因食用野生菌中毒的患者。随着雨季到来，野生菌大量上市，预计中毒人数还会增加。某些野生菌如亚稀褶红菇、鹅膏菌毒性极强，绝对不能食用。目前医院接诊的多为轻症患者，但根据往年经验，每年七月份是重症患者收治的高峰期。

　　2025年，云南省在野生菌中毒防控工作中引入了新的风险分级机制，基于既往中毒事件监测数据，并新增居民对野生菌中毒知识的了解情况及医疗救治能力两大核心指标，构建了一个动态分级管理体系。全省共划定了7个高风险地区、49个中风险地区和73个低风险地区。丽江古城区、昆明西山区、宜良县、石林县、安宁市、玉溪红塔区和华宁县被列为高风险地区，这些地方需要特别提高居民对野生菌中毒的防范意识，增强自我保护能力，以有效预防中毒事件发生。

　　近日，云南省西双版纳州景洪市市民郑先生在小区旁发现一朵脸盆大小的超大野生牛肝菌，重达2.2公斤。专家认为，超大野生菌的形成，是因其本身有长大的基因，生长过程中有足够的营养供给。此外，云南独特的气候条件，为多种超大野生菌的生长提供了理想环境。...

　　近日，广东省疾病预防控制局公布了2025年4月的突发公共卫生事件信息。该月内，广东报告了一起一般及以上级别的突发公共卫生事件，发生在珠海市香洲区，是一起因误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，共发病3例，其中1例死亡

　　注意食品安全购买环节：购买食品时，仔细查看食品的保质期和生产日期，不购买过期或变质食品。检查食品包装密封是否完整，不选包装破损的产品。食材选择：避免食用生乳、未经过巴氏消毒的奶制品、软质奶酪、生肉、生海鲜、未经加热的熟食以及冰箱冷藏过的沙拉...

　　李斯特菌感染（李斯特菌病）的症状因感染类型和个体健康状况而异，普通人与免疫功能低下人群的表现可能存在差异。普通人感染的常见症状多数健康人感染后症状较轻，甚至可能无明显症状，但部分人会出现以下表现：胃肠道症状发热：体温可能升高（一般低于39℃...

　　梦见野生草药，这似乎是一个吉祥的预兆。它暗示着幸福家庭生活的可能性，让人有望得偿所愿。对于男性，这梦境可能代表着工作上的专注与目标清晰，预示着他们将全力以赴完成重要任务。女性梦见野生草药，则预示着未来能享受物质充裕的美好生活

　　李斯特菌在什么环境下容易滋生李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种耐冷、耐酸、耐高盐的革兰氏阳性菌，能在多种不利环境中存活和繁殖，尤其容易在低温、潮湿、高有机物的环境中滋生。李斯特菌最显着的特性是耐冷性，能在0-4℃...

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