随着雨季来临，野生菌开始大量上市，红河多地的野生菌价格回落，市民纷纷购买尝鲜，不过疾控部门提醒，吃菌一定要炒熟煮透，避免中毒。

　　红河州金平县城附近的二级路边，村民们将刚从山里采摘来的鸡枞、大红菌、青头菌等摆开来卖，根据菌子品种、品质不同，价格大约在20-80元之间。

　　村民 张美琴：“自己找的，自己都是去老林里面找的，早上四点钟就起床出去了，运气好点就捡得多点，运气不好的那天捡得就少点。”

　　在个旧市城区多家农贸市场，记者看到，摊位上见手青、牛肝菌、白葱、红葱等菌子也摆得满满当当，购买者络绎不绝.

　　疾控部门提示，野生菌不宜凉拌食用，而且制作时，一定要高温烧熟、炒透才可食用，并注意不要多种菌类混合食用。

　　个旧市疾控中心副主任 张跃辉：“红河州经常出现的一个野生菌中毒就是火炭菌中毒，火炭菌实际上是亚褶西红菇，是有毒野生菌，仅凭肉眼和经验在有的情况下是很难识别的。”

　　另外，食用野生菌时不要饮酒，避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。如果食用野生菌后，身体出现不适症状，要及时到就近正规医疗机构就诊。

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