这段时间，正是羊肚菌播种的窗口期，贵州省黔东南州麻江县坝芒乡乐坪村蒋岗组通过盘活“冬闲田”，组织村民们严格按照技术要求翻耕、起垄、打桩、播种，确保羊肚菌菌丝发育整齐。

　　贵州鑫亿佳农业科技发展有限责任公司技术总监曾永洁向记者介绍道，“这是我们首次在坝芒这边种植羊肚菌，通过前期考察，这里的气候条件和土壤性质非常适合种植。目前我们流转了有300亩土地种植羊肚菌，已经搭建了1500个大棚，从现在开始播种，预计七十天之后可以开始采摘第一批羊肚菌。”

　　羊肚菌是世界四大名贵菌种之一，素有“菌中之王”之美誉，其营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗。

　　下种完成后，经过投放营养包、盖膜、起小拱、催菇几个步骤的种植管理，等到羊肚菌伞帽撑开、肉厚形佳，正是口感最好的时候，也是采摘上市的最好时机，鲜菌零售价可达每斤100—160元左右。

　　“人工种植的羊肚菌出菇时间快、周期短、效益高，不仅能有效解决土地季节性闲置问题，增加村集体收入，还能吸收该村村民到大棚务工，增加就业机会，学习种植技术，为来年动员群众规模化种植奠定了技术基础。”贵州鑫亿佳农业科技发展有限责任公司技术总监曾永洁说。

　　发展羊肚菌种植不仅丰富了产业形态，壮大了产业结构，当地群众还通过土地流转和就近务工增加收入，拓展了百姓的就业增收路。

　　“羊肚菌这个老板在这里教我们种羊肚菌，我们一边跟老板挣钱，一边学点技术，以后有技术自己想发展羊肚菌。”麻江县坝芒乡乐坪村村民罗顺芳脸上洋溢着笑容。

　　据悉，这是麻江县坝芒乡首次引进了羊肚菌种植，只需一年栽培一季，以“水稻+羊肚菌”循环种植方式，不仅减少病虫害，还能让土壤条件得到改善，既“种地”又“养地”，力促粮食生产与特色产业发展“双赢”新局面。（李洁 夏恒）

(责任编辑：管理)